タケノコカレー

タケノコが余ったのでタケノコ入りのカレーを作った。あと、余り物の鶏肉と豚ミンチ、人参とジャガイモを入れた。ルーはゴールデンカレー辛口を使った。成功点: タケノコはコクがあるし型崩れしないのでカレーに良く合う事が分かった。失敗点: ジャガイモをまた溶かしてしまった。火を通すコツが分からない。ミンチは鍋の底にこびり付いて洗うのが大変なので入れない方が良い。