そぼろ(トリミンチ)

久しぶりに http://cookpad.com/recipe/812013 を参考にそぼろを作った記録。

材料

• Turkey ミンチ 1.39 lbs
• ショウガ
• ネギ
• 砂糖 大さじ3
• 醤油 大さじ5
• 酒 大さじ3
• みりん 大さじ1
• コショウ、ガーリック

作り方

• ショウガとミンチを炒める。
• 汁を捨てる
• 調味料と葱を入れる。
• 汁が無くなるまで炒める。

感想

• 鶏肉が売ってなかったが、ターキーでも結構いけた。
• 甘すぎた。