2005-12-09から1日間の記事一覧

シーチキンの刺身と米の踊り食い

話

最近再び自炊に凝っている。特に秋から冬にかけては米の美味しい季節なので、いかに米を旨く食べるかという事に主眼が行くであろう。米を食すのは時間との戦いである。炊き上がりのブザーが鳴ってからすぐ茶碗によそい、30秒以内に最初の一口を入れるのが基…